오이지무침 만드는법 간단한 밑반찬 만들기 반찬 종류

오이지무침 만드는법

오이지무침은 간단하게 만들 수 있는 밑반찬입니다. 오이를 시원하게 즐길 수 있는 오이지무침을 소개합니다.

재료:

- 오이 2개

- 황금 양파 1개

- 풋고추 1개

- 마늘 2쪽

- 식초 3큰술

- 설탕 1큰술

- 참기름 2큰술

- 소금 약간

만들기:

1. 오이를 깨끗이 씻어 반달 모양으로 얇게 썬 후 소금을 뿌려 10분간 재운다.

2. 황금 양파는 얇게 채 썬다.

3. 풋고추는 얇게 썬다.

4. 마늘은 다져 준비한다.

5. 오이에 소금을 뺀 후, 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

6. 볼에 묵은 침을 만들기 위해 식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘을 넣고 섞는다.

7. 오이, 황금 양파, 풋고추를 볼에 넣고 잘 섞는다.

간단한 밑반찬 만들기

밑반찬은 끼니를 맛있게 해주는 중요한 역할을 합니다. 오늘은 간단하면서도 맛있는 밑반찬 몇 가지를 소개해 드리겠습니다.

1. 계란말이

- 계란 2개

- 소금 약간

- 식용유 1큰술

만들기:

1. 계란과 소금을 골고루 풀어준다.

2. 팬에 식용유를 두르고 계란을 부어 약한 불에서 저으며 익힌다.

3. 접시에 내기 전에 썰어 올린다.

2. 시금치무침

- 시금치 1줌

- 식초 1큰술

- 소금 약간

만들기:

1. 시금치를 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 넣고 1분간 데친다.

2. 식초와 소금을 넣고 잘 섞는다.

3. 무생채

- 당근 1개

- 무 1/2개

- 식초 2큰술

- 설탕 2큰술

만들기:

1. 당근과 무는 얇게 저으며 채 썰어 준비한다.

2. 볼에 식초와 설탕을 섞는다.

3. 채 썬 당근과 무를 넣고 잘 섞는다.

이렇게 간단하면서도 맛있는 밑반찬들을 만들어보세요. 다양한 재료와 간단한 조리 방법으로 손쉽게 만들 수 있습니다.

반찬 종류 알려드립니다

반찬은 한끼 식사를 풍성하게 만들어주는 중요한 역할을 합니다. 다양한 종류의 반찬을 소개해 드리겠습니다.

1. 김치

- 배추김치

- 무김치

- 깍두기

- 총각김치

2. 나물

- 시금치나물

- 미나리나물

- 고사리나물

- 도라지나물

3. 무생채

- 당근무생채

- 오이무생채

- 콩나물무생채

- 배추무생채

4. 파전

- 해물파전

- 김치파전

- 소고기파전

- 야채파전

5. 된장찌개

- 돼지고기 된장찌개

- 해물 된장찌개

- 야채 된장찌개

- 굴 된장찌개

6. 계란찜

- 고소한 계란찜

- 해물 계란찜

- 소고기 계란찜

- 야채 계란찜

이렇게 다양한 종류의 반찬을 소개해 드렸습니다. 어떤 반찬을 선택하든 맛있게 식사를 즐기실 수 있을 것입니다. 다음에는 더 다양한 반찬을 소개해 드리겠습니다!